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16 de abril de 2023
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Confira receitas com PANC

Como usar ora-pro-nóbis, conhecida como carne vegetal devido ao SEU alto teor de proteínas,  hibisco, aroeira, erva-baleeira, moringa, língua-de-vaca, azedinha, picão-preto e outras Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC)? As PANC podem ser aliadas de uma boa alimentação. Segundo Cristina Ramos Callegari, extensionista social e nutricionista da Epagri, algumas PANC ajudam a reforçar a imunidade, como almeirão de árvore
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04 de novembro de 2022
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Novembro: mês para quem aprecia um bom hamburguer

Dia 1º começou o Burger Fest, o maior festival de hamburgueres do país. Serão receitas inéditas criadas especificamente para o evento, que serão servidas até o dia 30 deste mês. Em Florianópolis, 16 hamburguerias participam. Uma delas da região continental: o Deck Burger, no Abraão, que criou o “Burger Fest Deck House”. São 180 gramas
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21 de abril de 2022
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Cem receitas com pinhão são disponibilizadas on-line

Amantes da culinária e do pinhão podem comemorar: a Embrapa Florestas acaba de disponibilizar para download gratuito o livro “O Pinhão na Culinária”. A publicação traz cem receitas doces e salgadas com esta iguaria típica do Sul do país e regiões altas de São Paulo, Rio de Janeiro e Minhas Gerais. É um alimento versátil, que
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18 de abril de 2018
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Nada melhor do que prestigiar as coisas do bairro

A Mercearia Ori, um dos mais tradicionais pontos de encontro do Abraão, está participando do Comida di Buteco, maior concurso de comida de raiz do país, que nesta edição incluiu a cidade de Florianópolis na competição. O objetivo é eleger o melhor boteco, através de votos no tira-gosto, atendimento, higiene e temperatura das bebidas. São mais
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12 de agosto de 2017
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Lugares para se apreciar no Abraão

Morando há pouco mais de um ano no bairro Abraão, Daniel Becher tem duas grandes paixões: tecnologia (é o responsável pela  Via Hospedagem) e por descobrir bons lugares e novos sabores. Esta “veia” gastronômica fez com que ele, junto com um amigo, criasse há alguns anos o blog Comideria (atualmente parado), que em pouco tempo
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24 de novembro de 2016
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Deck House – Burgers & Beers

O Abraão também entrou na “onda” dos hamburgues gourmet! Um exemplo é o Deck House. Conheça um pouco da história desse lugar: Churrasqueiro de mão cheia, Rafael Vianna decidiu se aprofundar na arte de fazer hambúrguer. Realizou cursos e começou a reunir os amigos para mostrar seus “dotes”. O sucesso foi tanto que o quórum
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